• 1 kg bebek patates
• 3-4 diş sarımsak
• 10 diş arpacık soğan
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı
• 1 dal taze biberiye
• 1 kaşık tereyağı

• Fırında Bebek Patates
  Bebek patatesleri bütün bir şekilde fırın tepsisine alalım.
• Arpacık soğanları soyalım ve bütün bir şekilde patates olan tepsiye alalım.
• Sarımsakların yarısını ezelim ve patatesleri sarımsak zeytinyağı tuz ve karabiberle harmanlayıp önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
• Piştikten sonra patatesleri ikiye bölerek tüm sebzeleri tavaya alalım tereyağı ve biberiye yaprakları ve kalan 2 diş ezilmiş sarımsakla beraber tavada çevirelim ve sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Normal patatese göre daha küçük boyutlarda olan bebek patates, yemeklerin yanında sunulmasıyla bilinir. Baharatlarla harmanlanan bebek patates, A, C, E ve K vitamini bakımından zengindir. Özellikle et ve balıkların yanında sunulan bebek patates, isteğe göre haşlama veya fırınlama usulüyle pişirilir. Malzemeler hazırsa, fırınlanmış bebek patates yapımı için detaylara geçebiliriz.