Tadınıza doyamayacagınız tarifler.

Sitemize Hoşgeldiniz

Mercimek Köftesi Tarifi : Gün Sofralarına

Ana Sayfa » Köfte Tarifleri » Mercimek Köftesi Tarifi : Gün Sofralarına
Mercimek Köftesi Tarifi : Gün Sofralarına

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30

Pişirme Süresi : 15

Kaç Kişilik : 8

MALZEMELER
  • Mercimek Köftesi Malzemeleri

    Mercimek köftesi malzemelerini sizler için sıraladık. Buyurunuz efenim. :)

    Ana Malzemeler


    -2 su bardağı mercimek, yıkanmış

    -1,5 su bardağı irmik

    -1 adet soğan, ince küp kesilmiş

    -1 demet taze soğan, ince kıyılmış

    -yarım demet maydanoz, ince kıyılmış

    -4 su bardağı su

    -1 yemek kaşığı biber salçası

    -2 yemek kaşığı domates salçası

    -yarım su bardağı ayçiçek yağı

    -1 tatlı kaşığı Knorr Kimyon

    -1 tatlı kaşığı Knorr Karabiber

    -1 tatlı kaşığı tuz


    Servis İçin


    -2 adet limon

    -Yarım adet göbek marul, yıkanmış, yaprak yaprak açılmış

TARİF

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? 

Mercimek köftesi nasıl yapılır merak edenler için harika bir tarif hazırladık. İşte huzurlarınızda yemelere doyamayacağınız mercimek köftesi yapımı. 🙂

Kırmızı mercimekleri tencereye alıp, üzerine suyu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Mercimekler haşlanana dek 15 dakika pişiriyoruz.

İçerisine irmiği ekleyip karıştırıyor ve altını kapatıp dinlenmeye alıyoruz

Tavada ayçiçek yağını ısıtıp içerisine soğanları ekleyip orta ateşte soteliyoruz.  Ardından içerisine salçayı ilave edip kavuruyor ve kenara alıyoruz.

Salçalı karışımı mercimek karışımına ilave edip karıştırdıktan sonra içerisine taze soğan, maydanoz, kimyon, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.

Son olarak avucumuzla sıkıp şekil veriyoruz.

ÖNEMLİ NOTLAR
  Mercimek Köftesi Kaç Dakikada Pişer? 

 

Pratikliği ve lezzetiyle gün sofralarının en sevileni olan mercimek köftesi, 15 dakikalık bir pişirme işleminden sonra neredeyse hazır.

Pişen mercimekler ve diğer malzemelerin buluşması ve tabaktaki son halini alması toplamda 30 dakikanızı almaktadır. Mercimek köftesi pişirme süresini öğrendiğimize göre hızlıca püf noktalarına göz atalım.

 

Mercimek Köftesi Püf Noktaları 

 

Mercimek köftesi yaparken en sık yaşanan problem, köftenin cıvık olmasıdır. Bunun nedeni mercimek ve irmiğin şişmesi için gereken sudan fazla su konulmasıdır. Suyu bir kere fazla kaçtıktan sonra dengelemek için yapabileceğiniz şey, çok tercih etmesek de daha fazla kırmızı mercimek ve irmik eklemektir.

 

Mercimek Köftesi Servis Önerisi

 

Çıtır çıtır bir yaprak marul ve limonla servis etmenizi öneriyoruz. Eğer öğlen veya akşam yemeği olarak tüketecekseniz, içine taze nane doğranmış yoğurt ile servis edebilirsiniz.

 

Mercimek Köftesi Kaç Kaloridir?

 

Mercimek köftesi yapılışını ve mercimek köftesi püf noktalarını öğrendik. Gelin şimdi de mercimek köftesi kalori miktarına birlikte göz atalım.

 

1 porsiyon mercimek köftesi yaklaşık olarak 290 kalori bulundurmaktadır.

 

Mercimek Köftesi Yanına Ne Gider?

 

Çay saatlerinizde mercimek köftesine yer verdiyseniz yanında su böreği, kıyır kıyır un kurabiyesi ve taze demlenmiş bir fincan çay olmazsa olmazdır.

 

Mercimek Köftesi Nerenin Yemeği?

 

Hemen hemen Türkiye’nin her bölgesinde yapılan mercimek köftesi, Gaziantep iline özgü bir yemektir. Aynı zamanda Gaziantep’te şekil bakımından farklı hazırlanmaktadır.

 

Mercimek Köftesi Besin Değerleri

 

Mercimek köftesi besin değerlerine göz atalım hızlıca;

 

,38,10 Karbonhidrat

9,07 Protein(g)

 10,23 yağ

10,21 lif

26,15 Sodyum

489,36 potasyum

60,29 Kalsiyum

210,99 A Vitamini

22,50 C Vitamini

4,21 ve Demir barındırır.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03Ürgüp Köftesi

Ürgüp Köftesienfesyemekler

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

03Pancar Turşusu

Pancar Turşusuenfesyemekler

SAYFALAR

KATEGORİLER

En sevdiğiniz ve hiç bir yerde udymadıgınız güncel yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilir ve her öğünde en iyi yemekleri deneyimleyebilirsiniz.

Tüm Hakları Saklıdır - 2020
%d blogcu bunu beğendi: